2025 Calardis Blanc
14,00 € 18,67 € je Liter · 0,75 l · inkl. MwSt. zuzüglich Versand 5,90 €, ab 60 € frei
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- Aus ökologischem Anbau
- Zwei Spritzungen im Jahr statt acht
- Bruch ersetzen wir ohne Rücksendung
Dieser Wein
Eine Neuzüchtung aus der Südpfalz: Sortenschutz 2018, in der Sortenliste seit 2020. Wir haben 2021 gepflanzt, ohne zu wissen, was daraus wird. Passionsfrucht, Blutorange, frisch geschnittener Apfel, und eine Säure, die einen wachhält.
Jule Sandbühl
Passt zu Meeresfrüchte, Sushi, Aperitif.
Diesen Wein gibt es auch im Abo — dann kommt er viermal im Jahr mit den anderen.
Fragen, die am Stand kommen
Da sind kleine Kristalle am Boden. Was ist das?
Weinstein. Das ist ausgefallene Weinsäure und völlig harmlos — man kann sie mittrinken. Sie entsteht, wenn der Wein kalt stand. Betriebe, die das verhindern wollen, kühlen den Wein vorher wochenlang herunter; wir machen das nicht, weil es Strom kostet und am Wein nichts verbessert.
Wie lange hält der Wein, wenn die Flasche offen ist?
Verschlossen im Kühlschrank drei bis vier Tage, ohne dass viel passiert. Danach wird er flacher, aber nicht schlecht.
Nie gehört, diese Rebsorte. Ist das etwas Künstliches?
Nein, eine Kreuzung — so wie fast jede Rebsorte, die Sie kennen. Riesling ist auch eine. Der Unterschied ist nur, dass diese hier jünger sind und mit deutlich weniger Spritzungen auskommen. Woher jede Sorte stammt, steht in der Sortentafel.
Zutaten, Nährwerte und Abfüller
Zutaten
Trauben. Konservierungsstoff: Schwefeldioxid. Stabilisator: Gummi arabicum.
Enthält Sulfite und Milcheiweiß.
Abfüller
Weingut Sandbühl, 76833 Siebeldingen
Abgefüllt März 2026
Losnummer L202603-354
Herkunft
Deutschland
Amtliche Prüfungsnummer 4 911 004 26
| Brennwert | 276 kJ / 67 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Gerechnet aus 11,5 % vol, 2,2 g/l Restzucker und 7,4 g/l Säure. Als E-Label ansehen