Cabernet Blanc
Eine weiße Sorte mit Cabernet im Namen und im Geschmack: Stachelbeere, Paprika, geschnittenes Gras. Wer Sauvignon Blanc mag, ist hier richtig — nur dass diese Sorte mit einem Bruchteil der Spritzungen auskommt.
Woher sie kommt
Cabernet Blanc ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon × Resistenzpartner, gezüchtet von Valentin Blattner. Seit 2014 steht sie in der Sortenliste. Aus ihr darf Qualitätswein gefüllt werden.
Stand der Angaben: 2026-09-22. Rebsortenverordnung sowie Sortenliste des Bundessortenamts; für die Pfalz die Landesverordnung Rheinland-Pfalz.